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2009年7月号(130号)
ならら 2009年 7月号:風土が育む大和野菜
紫とうがらし、大和丸なす、大和三尺きゅうり…。大和には奈良時代からの伝統ある「大和野菜」がたくさんあります。赤・黄・紫、ずんぐりむっくりにのっぽさん、どれも個性豊かな野菜ですが、県外ではなかなか見かけることはできません。ぜひ奈良に来て、食べてほしい!畑から台所まで、大和野菜のすべてをお届けします!
2009年07月01日発売/定価419円
風土が育む大和野菜
●グラビア 大和野菜の故郷を訪ねて
●食べてみて!うちの野菜
●インタビュー 清澄の里 粟 三浦雅之・陽子夫妻
種と食が育む人の和
●大和高原・都祁で野菜もぎ
おばあちゃんの畑であそぼう
●早わかり大和野菜図鑑
●大和野菜たっぷり!お母さんのおかず
MONTHLY
※毎月定期的に連載させていただいています。詳しくは、定期連載の各ページをご覧ください。